炖牛肉
家人喜欢吃牛肉,但是我一直不会做, 这次按照老板提供的菜谱,味道杠杠的
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步骤1/5
冷水泡牛肉一晚,(天气热的夏天话可以选择泡两小时)
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步骤2/5
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冷水放牛肉,烧开后,去血沫。
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步骤3/5
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另起锅,水开后放入牛肉,一根葱、两片姜、海天黄豆酱、料酒、生抽、老抽各两勺、一袋炖肉料,大火煮开后转小火,一个小时后关火,放少许盐,静止一小时。
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步骤4/5
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开大火收汁,牛肉凉了之后,用锡纸包起来,冰箱冷藏两小时再吃
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-17 · 北京市
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