炖牛肉
家人喜欢吃牛肉，但是我一直不会做， 这次按照老板提供的菜谱，味道杠杠的
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步骤1/5
冷水泡牛肉一晚，（天气热的夏天话可以选择泡两小时）
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步骤2/5
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冷水放牛肉，烧开后，去血沫。
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步骤3/5
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另起锅，水开后放入牛肉，一根葱、两片姜、海天黄豆酱、料酒、生抽、老抽各两勺、一袋炖肉料，大火煮开后转小火，一个小时后关火，放少许盐，静止一小时。
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步骤4/5
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开大火收汁，牛肉凉了之后，用锡纸包起来，冰箱冷藏两小时再吃
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-17 · 北京市
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