青花椒蒸挪威青花鱼的做法

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青花椒蒸挪威青花鱼

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今天给家人们做的这道《青花椒蒸挪威青花鱼》，地道四川青花椒风味，爽麻，非常带劲！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

挪威青花鱼 1片

、

青花椒 10克

、

青花椒酱 20克

、

小葱 2根

、

小米辣 1个

、

青线椒 1个

、

生姜 1块

、

黄酒 1勺

、

菜籽油 2勺

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备（青红椒切成圈，小葱洗净切碎，生姜去皮切丝）
步骤2/10 点击查看大图
挪威青花椒酱均匀刷到青花鱼上（多点）
步骤3/10 点击查看大图
挪威青花鱼翻一面，再刷一层青花椒酱（多点）
步骤4/10 点击查看大图
放上生姜，淋上黄酒去腥提香
步骤5/10 点击查看大图
挪威青花鱼上锅隔水蒸
步骤6/10 点击查看大图
水沸后，挪威青花鱼蒸8分钟，鱼肉发白即可出锅
步骤7/10 点击查看大图
青红椒圈放入盘中，撒上葱花，加入青花椒，撒上白胡椒粉
步骤8/10 点击查看大图
起锅烧油，菜籽油熬制冒青烟
步骤9/10 点击查看大图
将热油淋在挪威青花鱼上，激发香气
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地道四川青花椒风味的蒸挪威青花鱼，味道超赞

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

挪威青花鱼冲洗一下，用厨房用纸吸干水分后，涮上青花椒酱，两面都得涂抹，多点，好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-17 · 浙江省

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