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柚子皮糖

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又是到了一年一度的吃柚子的季节,每年中秋节前后都是柚子上市的时间。在这两年梅州籍的弟媳都会托娘家的堂姐给我们兄弟姐妹们送来五十斤乃至上百斤自己种的梅州柚子。家里有来自梅州的弟媳,可以让我们吃上酸甜多汁的正宗梅州柚子。 今年中秋前送过来的这批梅州蜜柚皮色泽金黄,我看到这般金灿灿的皮很是好看,舍不得丢弃,于是就想到了做柚皮糖。柚皮糖有好几年没有做了,柚子皮糖的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,做法简单,有美容养颜、止咳化痰等功效。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤4/28

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小贴士

1、柚子皮里的瓤可以不必削得太薄,厚肉的柚皮糖吃起来才比较好吃 2、柚子皮的苦涩水是黄色的,浸泡至水变清后就可以不用浸泡了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-10-17 · 广东省

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