小白菜虾皮烩土豆
今天和大家分享一款美味的东北农家菜——小白菜虾皮烩土豆的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,汤汁鲜美。老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!特别推荐给有减脂需要的宝子们!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/17
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土豆去皮洗净备用
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步骤2/17
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小白菜择好洗净控水备用
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步骤3/17
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小白菜切段备用
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步骤4/17
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土豆切厚片呗
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步骤5/17
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葱切葱花姜切丝,虾皮洗净备用
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步骤6/17
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起锅不放油下入花椒,大料干焙一下
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步骤7/17
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加入食用油炒出香味
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步骤8/17
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下入虾皮爆香
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步骤9/17
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放入葱姜,炒出香味
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步骤10/17
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下入土豆片煸炒
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步骤11/17
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加入料酒去腥
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步骤12/17
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下入小白菜煸炒
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步骤13/17
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加入生抽,蚝油煸炒
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步骤14/17
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加入少半碗清水大火烧开
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步骤15/17
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加入食盐,煮至土豆软烂
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步骤16/17
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加入鸡精,翻拌均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,小白菜虾皮烩土豆完成。感谢收看!
1.这道菜属于半汤菜,小白菜炒制后容易下汤,加水时要注意,不要加的太多。
2.不喜欢虾皮的宝子,可换成小海米。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16 · 辽宁省
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