马齿笕摊鸡蛋
该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 马齿笕和鸡蛋搭配效果更佳 马齿苋富含维生素A和C，是维生素K的良好来源。此外，马齿苋还含有丰富的镁、铁、钙和钾等矿物质。与其他蔬菜相比，马齿苋还含有较高的蛋白质，其蛋白质含量比其他蔬菜类产品高出2倍以上。
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步骤1/6
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马齿笕焯水后（如何焯水看上一个菜谱，哈哈）切小小段放入盘中。打入3个鸡蛋，加葱花
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步骤2/6
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放盐和海鲜酱油
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步骤3/6
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搅拌均匀
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步骤4/6
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热锅热油，把鸡蛋和马齿笕倒入锅中煎
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步骤5/6
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煎成两面金黄，熟透即可关火
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最后一步
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一道药膳就完成了。也可以用马齿笕做汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-16 · 吉林省
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