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秋季润燥，杏仁豆腐西米露的做法

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秋季润燥，杏仁豆腐西米露

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入秋之后，食欲大增，喝了很多糖水参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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那秋之林南杏仁粉 75g

、

清水 300g

、

木薯淀粉 110g

、

小西米适量

、

纯椰子粉 1袋

、

糖适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大水煮开，倒入西米，煮至有白心，盖上盖子焖半小时左右
步骤2/14 点击查看大图
再倒入一些凉水，煮开3、5分钟左右，盖盖子再焖半小时
步骤3/14 点击查看大图
西米煮好了用凉白开洗2～3遍，把水过滤了，拌入白糖备用
步骤4/14 点击查看大图
杏仁粉和清水放入用料理机，打匀一点
步骤5/14 点击查看大图
加入木薯淀粉搅匀
步骤6/14 点击查看大图
过筛，放入耐热容器中
步骤7/14 点击查看大图
微波炉中高火叮30秒，拿出来搅拌一下
步骤8/14 点击查看大图
再30秒拿出来，搅拌一下，直到一个半熟的状态
步骤9/14 点击查看大图
可以整一下型，微波炉再叮1分钟左右，直到全熟
步骤10/14 点击查看大图
放凉后倒扣出来，切成小块
步骤11/14 点击查看大图
加入白砂糖拌匀
步骤12/14 点击查看大图
泡一杯纯椰汁，倒入杏仁豆腐西米里面，一些水果装饰
步骤13/14 点击查看大图
完成
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不够甜再加点糖调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16

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