蒜香挪威青花鱼
挪威青花鱼外观独特,背部有青黑色或深蓝色的条纹,身体为圆形和流线型,非常美丽,肉质紧实有弹性,鱼肌肉紧致, 含有丰富的营养成分,如DHA、EPA、维生素B12、维生素D和碘,是满足健康饮食要求的完美食材。 挪威青花鱼食用方法很多,我觉得最好吃的还是这款…烤得恰如其分、口感薄脆、微微黏嘴的鱼皮搭配蒜香酱,那叫一个完美! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/7
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挪威青花鱼常温解冻冲下水,
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步骤2/7
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切成条,加盐、胡椒粉、料酒、蒜末腌20分钟,
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步骤3/7
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用锡纸包裹大蒜,在倒点橄榄油,
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步骤4/7
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烤盘铺锡纸,放上青花鱼、大蒜,
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步骤5/7
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烤箱200℃预热,烤20分钟,
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步骤6/7
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大蒜取出碾碎,加盐、欧芹碎拌匀,
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最后一步
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蒜香加肉香,可以继续追剧了!
1:自家烤箱熟悉自家脾气,控好温度以免烤糊。
2:挪威青花鱼腌制前后一定都要吸干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-13
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