烤青花鱼
青花鱼富含OMEGA3和不饱和脂肪酸,有健脑益智的作用,肉质嫩而美味,老少皆宜。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/10
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主要食材,青花鱼,1片用来整烤,2片切成块烤,烤制前过程都一样,洗净用厨房纸擦干腌制
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制作整片烤鱼,鱼身上划几刀,腌制方便入味,腌制过程脑补,用盐抹一下加入料酒姜片腌渍30分钟。
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步骤3/10
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南瓜切片待用,厚度0.5-1cm
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步骤4/10
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做烤鱼迭迭香也少不了,提前油渍一下。
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步骤5/10
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青花鱼腌制好,烤盘上铺锡纸刷上油,南瓜片摆烤盘,鱼片两面刷一层薄油,研磨上黑胡椒粉撒迭迭香。
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步骤6/10
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烤箱提前预热200度,上下火,放入烤箱烤15分钟,每个烤箱脾气不一样具体视情况调温度,这是烤10分钟调至180度后再烤5分钟出炉,看着就好吃。
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步骤7/10
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成品如图摆盘,秋天的第一条烤鱼,吃前挤点柠檬汁,真香!
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步骤8/10
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另外2片切块腌制再做烤鱼块。
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步骤9/10
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一样方法烤制出炉,可以佐菜也可当零食吃。
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最后一步
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留几块用来做了青花鱼焖饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-13 · 浙江省
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