黑醋栗马芬蛋糕
马芬(Muffin Cake)是一种制作简单的小蛋糕,多种材料混合在一起,利用泡打粉和水在加热过程中产生二氧化碳使面糊内部充满气孔,外形饱满,口感松软又扎实,几乎零失败。 这款黑醋栗马芬香甜中带着丝丝果酸,尤其咬到表面的黑醋栗时,那个酸爽劲让人打一激灵,真提神儿。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
127克
59克
251克
1163
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
备料;玉米油可用大豆油、葵花籽油、色拉油等无明显气味的植物油代替
-
步骤2/12
点击查看大图
油、蛋、奶混合均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
面粉和泡打粉混合后筛入蛋奶糊中
-
步骤5/12
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀,呈浓稠的面糊,这个是基础马芬蛋糕面糊,可直接倒入模具中烘烤,也可再加配料做成多口味的
-
步骤6/12
点击查看大图
加入黑醋栗干果混合均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
蘑菇头模具中放入纸杯
-
步骤8/12
点击查看大图
面糊倒入模具中,8、9分满
-
步骤9/12
点击查看大图
入预热好的的烤箱中层,上下火180度,35分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
出炉后立即脱模,凉后食用
-
步骤11/12
点击查看大图
可爱蘑菇头马芬蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
料真足
1. 黑醋栗粉可用等量的可可粉、抹茶粉、紫薯粉等代替;黑醋栗干果也可用30-60克的耐高温巧克力豆、干果、果干等代替;
2. 不限这种蘑菇头模具,也可用其它形状的模具或马芬纸杯代替;
3. 烘烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况、模具的材质及大小等调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-13 · 北京市
黑醋栗马芬蛋糕的相关分类
黑醋栗马芬蛋糕的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898682人看过 -
#硬核菜谱制作人#香蕉马芬蛋糕
1403436人看过 -
香蕉核桃马芬蛋糕
154791人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#奥利奥马芬蛋糕
138119人看过 -
糖醋排骨
751484人看过 -
牛肉披萨
29637430人看过 -
酱香饼
410098人看过 -
燕麦,酸奶,植物油版的蓝莓马芬蛋糕
92996人看过 -
『30分钟』香蕉巧克力燕麦马芬蛋糕
31253人看过 -
自制油性红豆沙
32099人看过 -
面包机版肉松吐司面包#东菱Wifi云智能面包机#
133605人看过 -
#秋天怎么吃#水晶饺子
971413人看过