挪威青花鱼热汤面
挪威青花鱼是脂肪含量较高的一种鱼类,平均脂肪含量在25-30%,这也使得它口感丰腴,肉质饱满紧实,富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素D和硒,对老人和孩子,和发育期的小朋友的视力智力有很好的帮助,今天用挪威青花鱼做一碗热汤面吃,早上吃一碗热乎乎的面,营养美味,身体暖暖的,下面看看怎么做的吧 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/12
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准备一条挪威青花鱼,用清水冲洗干净,室温解冻2分钟,挪威青花鱼背部有清晰漂亮的青蓝色条装花纹,这也是辨别挪威青花鱼的识别方式
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给鱼的背部打花刀,用料酒盐黑胡椒调味腌制一会备用
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碗中放入适量葱花,适量猪油,加适量生抽胡椒粉调味,加入开水把调味料拌匀备用
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水开放入荞麦面煮熟捞出备用
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准备适量青菜煮熟备用
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挪威青花鱼鱼皮朝下煎,无需放油,挪威青花鱼富含油脂,会煎出很多鱼油,这也使得其肉质鲜嫩,口感丰腴
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步骤7/12
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煎好的青花鱼放在面上拌匀食用
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成品图
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步骤9/12
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外脆里软,口感饱满紧实,非常好吃
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步骤10/12
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鱼肉煎的脆脆的,非常美味
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无骨无刺,食用方便
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最后一步
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面条爽滑劲道,非常美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12
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