Q弹的肉皮冻
因为大哥很爱吃肉皮冻,所以我会经常做,这是一道物美价廉味道赞的快手菜
-
步骤1/7
点击查看大图
黄豆提前2小时清水泡发
-
步骤2/7
点击查看大图
肉皮洗净焯水,加点料酒
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出洗净,刮掉肉皮内面的肥油,切成约半指宽半指长的小块
-
步骤4/7
点击查看大图
加入大半锅清水,先煮十分钟黄豆 ,再加入肉皮,加入上面的所有调料和香料,中火继续炖煮20分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
尝下黄豆是否煮烂,味道合不合适,不够味可以再加点盐
-
步骤6/7
点击查看大图
挑出香料不要,倒入容器,放凉后放冰箱冷藏2小时
-
最后一步
点击查看大图
成型后切小块,加入自己喜欢的调料,比如醋,辣椒油,蒜泥什么的 ,就可以装盘开吃啦!
喜欢冻冻的可以多放点水,喜欢皮皮的可以多放点肉皮,看自己喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 北京
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
#味达美年味小馆#年味肉皮冻
132845人看过 -
#巨下饭的家常菜# Q弹好吃的肉皮冻
250744人看过 -
Q弹肉皮冻
572806人看过 -
肉皮冻
115644人看过 -
特别特别好吃的肉皮冻(电饭锅篇)
180609人看过 -
肉皮冻
59790人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12086009人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20001914人看过 -
精致肉皮冻儿
135737人看过 -
好吃的肉皮冻 美容养颜功效 放法简单
40260人看过 -
#一学就会快手菜#干煸豆角
135432人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
258769人看过