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猪舌莲子汤的做法

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猪舌莲子汤

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用猪舌头煲汤，可以起到补益气血、滋养脾胃的作用。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪舌 1个

、

料酒 20克

、

去芯干白莲子 1把

、

芡实 1把

、

姜粉 2克

、

蜜枣 2个

、

咸橄榄禾杆草 1颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/12 点击查看大图
莲子芡实冲洗干净，提前浸泡一小时
步骤3/12 点击查看大图
泡好的莲子芡实放入炖盅内
步骤4/12 点击查看大图
放入姜粉、蜜枣和咸橄榄禾杆草
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入清水、料酒、猪舌，烧开煮几分钟，捞出刮掉白色苔膜
步骤6/12 点击查看大图
切成块
步骤7/12 点击查看大图
换水重新烧开放入切成块的猪舌，煮1分钟捞出
步骤8/12 点击查看大图
放入炖盅内
步骤9/12 点击查看大图
加入饮用水
步骤10/12 点击查看大图
放入炖锅中
步骤11/12 点击查看大图
炖3小时
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放盐调味后装入碗中食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11 · 广东省

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