白汁鸡皇饭(复刻港式茶餐厅)
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早几年楼下有家味道很不错的茶餐厅,现在搬家了超级回味那里的白汁鸡皇饭,今天心血来潮就凭着记忆中的味道试试这款饭,没想到意外的好吃,我和老公都光盘了 我这里是做了两个人的量,刚好合适二人世界。
食材清单
加入采购清单
鸡腿
4只
、
黄油(白汁)
25克
、
黄油(鸡肉)
25克
、
面粉
25克
、
动物奶油
50毫升
、
盐
2克
、
玉米粒
10克
、
豌豆
10克
、
白洋葱
15克
、
玉米粉(鸡肉)
5克
、
口蘑
3个
、
黄色彩椒
5克
、
红色彩椒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
首先把鸡腿脱骨,把骨直接放清水熬成鸡汤,我熬了大概30分钟。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡肉切成合适的大小,放入盐和玉米淀粉腌制一下,我只腌制了20分钟左右,尽量提前点腌制会更入味。
-
步骤3/16
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大致的材料就这些,面粉和黄油忘记拍了。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-10-10 · 广东省
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