盐煎青花鱼
会出油的青花鱼，只需少许油再撒点盐、黑胡椒和柠檬汁，两面分别煎金黄就好了，鱼皮是酥脆的，鱼肉是软嫩的超级好吃 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
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青花鱼片，掐头去尾，富含深海鱼油，肉质紧实，鲜香肥美，首先将鱼清洗干净
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去鳍，用厨房纸吸干水分
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切成大小差不多大的小块，鱼皮上撒上盐、黑胡椒碎和柠檬汁
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翻面也撒盐、黑胡椒碎和柠檬汁处理一次，放盆中腌制20分钟
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将焯水后的西兰花，熟玉米粒和番茄摆放盘中
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电饼铛上刷少许油，鱼块的鱼皮朝下
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煎至鱼皮焦黄，翻面煎至两面金黄，鱼的两侧也煎至金黄
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全部煎好放入盘中，再次撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁
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口味脆嫩多汁，口感饱满丰富，鱼皮酥脆，鱼肉软嫩
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大块肉，很少鱼刺，小朋友吃都可以吃
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最后一步
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尤其趁热吃味道特别香
❤️制作时建议青花鱼解冻7成即可，不要完全解冻
❤️青花鱼无论煎烤都非常美味，尤其烹饪时加入柠檬汁既可以提升鲜味，又可除腥消油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-10 · 山西省
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