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Kiri®日式冰乳酪蛋糕

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食材清单加入采购清单

Kiri®奶油芝士 50g

、

鸡蛋 3个

、

纯牛奶 50g

、

玉米油 25g

、

低筋面粉 50g

、

细砂糖 40g

、

柠檬汁少许

、

Kiri®奶油芝士 80g

、

细砂糖 20g

、

淡奶油 100g

、

杏仁片适量

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋清蛋黄分离备
步骤2/11 点击查看大图
取Kiri®奶油芝士放入碗中,隔热水加入牛奶搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
倒入蛋黄中加入玉米油搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤5/11 点击查看大图
蛋白中加入白砂糖、柠檬汁，打发至小尖角
步骤6/11 点击查看大图
取少量蛋白糊和蛋黄糊拌匀后，再倒回蛋白糊中，充分混合
步骤7/11 点击查看大图
倒入模具入烤箱150℃烤40分钟
步骤8/11 点击查看大图
软化好的Kiri®奶油芝士加入白砂糖拌匀
步骤9/11 点击查看大图
加入淡奶油打发出
步骤10/11 点击查看大图
烤好的蛋糕切开，挤入奶酪馅后沾上奶粉
最后一步点击查看大图
蛋糕表面再铺一层奶酪陷，撒上烤好的杏仁片即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

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