酱香冬瓜
秋季养生要多吃瓜菜,今天用豆瓣酱焖的冬瓜,不加肉也很好吃,冬瓜就同肉一样。
-
步骤1/8
点击查看大图
备好冬瓜和葱伴侣辣椒酱、葱伴侣豆瓣酱
-
步骤2/8
点击查看大图
冬瓜去瓤去皮,洗净后切成大块,背面切花刀
-
步骤3/8
点击查看大图
备货蒜末和葱花
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅热油,放入蒜末爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入冬瓜煎至表面变色,加入少许盐拌匀,转小火盖上锅盖焖几分钟,期间翻拌一次
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖后加入豆瓣酱和甜辣酱,拌匀再焖两分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
开盖后撒上葱花,拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
冬瓜先煎后焖,焖的时候开小火,不用加水,这样的冬瓜更鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10 · 湖北省
酱香冬瓜的相关分类
酱香冬瓜的相关推荐
-
干煸大肠
119200人看过 -
川味干煸肥肠
1353026人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5574500人看过 -
#LG御见美好食光#手抓羊肉,羊肉汤
206721人看过 -
东北酱骨头,不炒酱也能做出酱香浓郁的肉肉
523922人看过 -
肉松皮蛋豆腐#夏日开胃餐#
123035人看过 -
小米辣爆蒜香鱼片
45487人看过 -
#我心中的冬日限定#酱骨头
182495人看过 -
丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食
196942人看过 -
#15分钟周末菜#香脆入味无油烤花生米
199403人看过 -
麻辣鱼片
639361人看过 -
#本周热榜#西芹百合炒虾仁
52619人看过