鱼跃龙门#糖醋鱼
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步骤1/19
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鲈鱼如图洗干净
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步骤2/19
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如图划刀
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步骤3/19
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如图层次感
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步骤4/19
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葱姜料酒腌制10分钟
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步骤5/19
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面粉和淀粉放少量水
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步骤6/19
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搅拌成面糊状,别稀了!
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步骤7/19
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鱼包上面粉
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步骤8/19
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鱼如图裹上面糊
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步骤9/19
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锅中烧油,油温热8成
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步骤10/19
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鱼放入油炸,油炸时,提尾巴做出形状,固定形状
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步骤11/19
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如图两年油炸,
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步骤12/19
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如图固形后,
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步骤13/19
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如图油全部给浇入炸到位,
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步骤14/19
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油炸好的鱼,备好如图
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步骤15/19
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香醋,白糖搅拌均匀
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步骤16/19
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锅中烧油放入蒜末
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步骤17/19
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放入蕃茄酱
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步骤18/19
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倒入备好的香醋,白糖调好的汁,放入淀粉勾芡,更加粘稠出锅,浇入油炸好的鱼上!
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最后一步
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如图浇入的鱼,撑热吃糖醋味完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-09 · 上海
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