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红烧挪威青花鱼

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小葵姥姥

每年的9月—11月正是挪威青花鱼的黄金捕捞季，这个时候的青花鱼肉质和油脂含量都达到了最高，充沛的优质脂肪，全面的营养价值，每一口，都是丰腴的味觉享受。挪威青花鱼是脂肪酸含量是最高的鱼类品种之一，适合各个年龄段食用，对老年人提高免疫力，调节胆固醇，预防心脑血管疾病有着积极的作用，挪威青花鱼肉质紧实刺少，而且富含DHA和EPA它可以帮助大脑和视觉发育，非常适合小朋友食用。 用最简单的方式烹饪高端的食材，这道红烧挪威青花鱼，鲜咸适口，鲜香美味，老少皆宜。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
挪威青花鱼 1片
、
面粉 适量
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
醋 半勺
、
白糖 半勺
、
盐 适量
、
葱姜蒜 适量
、
八角 1个
、
花椒 10粒
、
清水 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

煎至青花鱼放少量的油即可，因为青花鱼本身就富含深海鱼油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09 · 河北省

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