鲜玉米小胖
想要秋天过得好,这“长寿食物”得吃!应季而食保安康!玉米性平,有清湿热、健脾胃、祛秋燥、宁心神之效,玉米中的不饱和脂肪酸等微量元素还对三高、甲状腺等有养护效果,且其热量低、饱腹感强,也是非常适合减脂人群食用的; 今天用玉米做道好看好吃、蓬松暄软的鲜玉米馒头,每一口都带着浓浓的玉米香,快试试这个做法吧;
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食材面粉250克|玉米粒150克|酵母3克玉米叶|铁棍山药粉15克调味爱吃甜口可加白糖锅具ZMOR电蒸锅
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步骤2/11
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准备150克玉米粒,适量玉米叶洗净剪小片(玉米性平,有健脾开胃、清湿宁心之效,非常适合入秋后食用);
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特百惠榨汁杯倒入玉米粒、加80ml清水,一键榨成玉米浆(特百惠350ml小型家用果蔬榨汁杯,不锈钢双刀片、40S旋风速榨,多样充电持久续航,摆脱电源线束缚,在外随时鲜榨);
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步骤4/11
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倒入碗中,加250克面粉、3克酵母、15克铁棍山药粉(古法麸炒,7斤山药才出1斤粉,香糯丝滑,温和入脾);
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揉成光滑的团状,先不用醒发;
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步骤6/11
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直接揉成长条状再分成小剂子;
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步骤7/11
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每个剂子都整形成水滴的造型;
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放在玉米叶上,温室醒发约半小时;
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步骤9/11
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放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟左右(ZMOR电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
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步骤10/11
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秋天吃些玉米能健脾胃、清湿热、强免疫,像我这样做成面点小朋友更喜欢,丰富的维生素和微量元素有益身体健康;
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最后一步
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浓郁的玉米香味,口口蓬松暄软,凉了也不会发硬,黄胖黄胖的造型、淡淡的清甜,长假过后的早餐这么做,健康刷脂,营养又美味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 浙江省
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