无油火勺
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步骤1/13
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面粉,酵母粉,白糖,倒入盘中搅匀,
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步骤2/13
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加入温水,
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步骤3/13
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搅成絮状,
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步骤4/13
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揉成团半发20分钟,
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步骤5/13
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20克红糖,10克白糖,10克面粉,一同放碗里拌匀,
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步骤6/13
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面团饧好分成剂子揉圆,
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步骤7/13
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先擀成面皮,再放入糖馅,捏成包子,收口朝下擀成饼,
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步骤8/13
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二次醒发20分钟,
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步骤9/13
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炒锅无油无水,放入生胚饼,全程不用盖盖子,开小火一边烙一边不停的翻面。将饼烙到膨胀变大鼓起来,重量变轻内部呈空心状,两面呈金黄色即可。
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步骤10/13
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晾凉在食用啊,要不然烫嘴,
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步骤11/13
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电饼铛无水无油,放入面饼,盖上锅盖,3铛火力开始烙,
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步骤12/13
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将饼烙熟两面呈金黄色即可,
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最后一步
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香甜又嚼劲,特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07 · 广西
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