红烧牛肉
浏览 11036 · 收藏 224
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
牛腩
1000-1200克
、
豆瓣酱
100克
、
生抽
80毫升
、
大葱
1根
、
姜
5块
、
老抽
20毫升
、
冰糖
20克
、
草果,八角,桂皮,香叶,花椒,白芷,胡椒粉
适量
、
干辣椒
适量
、
啤酒
一瓶
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腩改刀为两厘米的方块,泡水两小时过水备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
部分佐料
-
步骤3/5
点击查看大图
加入泡水后的佐料炒香,下入冰糖炒出糖色,再加入豆瓣酱炒香,下入牛腩炒黄,加入啤酒,收汁后加入热水;
-
步骤4/5
点击查看大图
将牛腩转入砂仁慢炖两小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盆,上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07
换个做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#补气益血当归黄芪乌鸡汤
793051人看过 -
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
437587人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6000743人看过 -
豆角焖面
181430人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
222089人看过 -
红烧牛肉,加土豆版
69190人看过 -
肥肠毛血旺
106739人看过 -
鲜美小炒❤️平菇炒肉片
197698人看过 -
生爆盐煎肉
721590人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
629865人看过 -
鱼香茄子(家庭版)超下饭
872833人看过 -
盐煎肉
1652908人看过