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鲜香美味营养丰富的菌菇腐竹蒸滑鸡

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开心食记

今天是一道无油烟快手蒸菜~ 菌菇腐竹蒸滑鸡， 滑嫩的鸡肉带着菌菇的香气， 鲜掉眉毛哦！ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉丁 300克
、
腐竹 35克
、
盐 3克
、
温水 450克
、
白玉菇 30克
、
蟹味菇 30克
、
生姜 4克
、
生抽 6克
、
黑胡椒粉 1克
、
盐 3克
、
淀粉 5克
、
花生油 5克
、
葱花 4克
、
水 900克
烹饪步骤
小贴士

干腐竹加盐，倒入50°左右的温水，泡发效果最佳。泡发时间根据腐竹的泡发状态增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06 · 北京市

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