超级无敌好吃的酱肉粉条包
白白胖胖的大包子，宣软可口，咬一口下去细细品嚼香甜的麦香融合了酱香，五花肉混合在粉条里削减了肉的油腻又让粉条增添了肉香，每一口都是满足。
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步骤1/5
面粉中加入酵母，温水和面，醒发。粉条在热水中浸泡至变软
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步骤2/5
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五花肉切小丁，粉条切碎一些。起锅烧油（少量油）将五花肉在锅中煸炒，炒出猪油会很香，加入葱姜沫（个人觉得姜多放一些会更香，不喜欢吃姜的略过）加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱继续煸炒出香味，此步骤不放盐。关火放入切好的粉条，搅拌均匀，炒好的馅放凉
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步骤3/5
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醒发好的面揉光滑，分成若干面剂，擀成边缘薄中间略厚的皮，装入馅包成包子，冷水放入锅中，盖盖再醒发五分钟。
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步骤4/5
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点过开蒸，水开上汽后蒸八分钟，关火焖五分钟，揭锅。白白胖胖松软宣腾的大包子出锅了
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最后一步
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太香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-06
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