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超级无敌好吃的酱肉粉条包的做法

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超级无敌好吃的酱肉粉条包

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白白胖胖的大包子，宣软可口，咬一口下去细细品嚼香甜的麦香融合了酱香，五花肉混合在粉条里削减了肉的油腻又让粉条增添了肉香，每一口都是满足。

食材清单加入采购清单

普通面粉适量

、

五花肉适量

、

大葱、姜适量

、

红薯粉条适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

黄豆酱 2勺

、

老抽适量

、

酵母适量

、

白砂糖少量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
面粉中加入酵母，温水和面，醒发。粉条在热水中浸泡至变软
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切小丁，粉条切碎一些。起锅烧油（少量油）将五花肉在锅中煸炒，炒出猪油会很香，加入葱姜沫（个人觉得姜多放一些会更香，不喜欢吃姜的略过）加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱继续煸炒出香味，此步骤不放盐。关火放入切好的粉条，搅拌均匀，炒好的馅放凉
步骤3/5 点击查看大图
醒发好的面揉光滑，分成若干面剂，擀成边缘薄中间略厚的皮，装入馅包成包子，冷水放入锅中，盖盖再醒发五分钟。
步骤4/5 点击查看大图
点过开蒸，水开上汽后蒸八分钟，关火焖五分钟，揭锅。白白胖胖松软宣腾的大包子出锅了
最后一步点击查看大图
太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06

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