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山药炖排骨的做法

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山药炖排骨

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山药排骨炖是以山药和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，营养价值丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等好处。排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。山药炖排骨具有平补脾胃、补充营养、延缓骨质疏松态的功效，参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

排骨适量克

、

山药适量根

、

生姜 1块

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐特级红烧酱油 1勺

、

太太乐减盐鲜酱油 2勺

、

白糖适量勺

、

盐适量克

、

胡椒粉适量勺

、

八角桂皮香叶少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材如图
步骤2/16 点击查看大图
排骨洗净放锅中，煎至两面金黄
步骤3/16 点击查看大图
加入葱姜八角桂皮香叶炒香
步骤4/16 点击查看大图
我用太太乐宴会料酒调味，臻选3年陈黄酒，配料简洁，可以去腥提味增香
步骤5/16 点击查看大图
加适量太太乐宴会料酒去腥
步骤6/16 点击查看大图
加两勺太太乐减盐鲜酱油调味
步骤7/16 点击查看大图
加适量太太乐鲍汁蚝油调味，双鲜滋味，一挤即得，使用方便
步骤8/16 点击查看大图
加入一勺太太乐特级红烧酱油调味调色，做出的菜更红润有食欲
步骤9/16 点击查看大图
加适量白糖盐调味
步骤10/16 点击查看大图
加适量胡椒粉调味，加适量清水煮开，高压锅上汽煮10分钟
步骤11/16 点击查看大图
挑出香料，加入山药快炖煮至山药熟透即可
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
成品图
步骤14/16 点击查看大图
排骨肉香四溢，咸香下饭
步骤15/16 点击查看大图
山药软糯可口，营养美味
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06

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