1分钟紫菜蛋花汤
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步骤1/6
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1、紫菜撕小块,鸡蛋打散,葱花香菜切末;2、1勺淀粉+半碗清水,调和水淀粉;
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步骤2/6
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3、清水煮沸,下紫菜、盐、胡椒粉适量;
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步骤3/6
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4、汤勺成顺时针搅拌汤底,另一只手缓慢淋入水淀粉,水淀粉一定要提前搅匀;5、煮沸,会有浮沫聚集在锅中心,打去浮沫;
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步骤4/6
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6、汤勺继续顺时针搅拌,另一只手缓慢淋入蛋液;
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步骤5/6
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7、撒入葱花香菜;
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最后一步
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8、超级顺滑的紫菜蛋花汤出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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