猪尾橄榄石斛汤
秋天干燥，经常熬夜容易喉咙不舒服，适合喝些润肺的汤。猪尾巴橄榄石斛汤有滋补，清热解毒，利咽化痰，生津止渴，健胃消食的功效。大人小孩都可以喝。
-
步骤1/7
点击查看大图
通常买猪尾巴都是连着猪尾骨一起买的，可以叫卖猪肉的人处理猪尾巴的毛，斩块。清洗干净，加料酒，生姜焯水三分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好水的猪尾巴清洗干净放入炖盅。
-
步骤3/7
点击查看大图
因为人少，所以材料没放那么多，早上忘记加一点麦冬了。加麦冬汤汁更清甜回甘
-
步骤4/7
点击查看大图
橄榄切开，或者拍散，这样才能煮出味。感觉最好买黄橄榄，那种橄榄味比较浓。周边只有这种青橄榄只能将就了。
-
步骤5/7
点击查看大图
把食材放入炖盅，加适量清水。隔水炖1：40分钟。距离时间半个钟下点陈皮。
-
步骤6/7
点击查看大图
不管什么炖汤，食材一般都没人吃，都是喝汤。有石斛的清也有橄榄的甘甜，加入麦冬味道更清甘。小孩特别爱喝
-
最后一步
点击查看大图
炖了一个多小时，保温到现在，猪尾巴的肉很软。还是汤汁比较好喝。
温馨提示：石斛可以搭配花旗参，或者麦冬。都是不错的选择。喜欢的朋友可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-05 · 广东省
猪尾橄榄石斛汤的相关分类
猪尾橄榄石斛汤的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#广东靓汤～油甘橄榄石斛汤
163350人看过 -
#入秋滋补正当时#墨鱼猪尾花生汤
233220人看过 -
#初春润燥正当时#猪尾黑豆汤
304576人看过 -
红烧排骨
30012850人看过 -
猪尾炖巴戟杜仲
84385人看过 -
清肝明目 清热下火-夏枯草煲猪横利
255352人看过 -
羊肚菌石斛花胶炖汤（滋阴养颜）
1008246人看过 -
木瓜莲子百合银耳羹
397520人看过 -
春砂仁猪肚鸡汤
123029人看过 -
滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
161186人看过 -
太子参石斛无花果淮山汤
224669人看过 -
花胶虫草花排骨汤（附花胶泡发方法）
3267725人看过
