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冰糖肘子

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晓筱家

冰糖肘子是用冰糖与肘子烹而成的山东省传统名菜，乃“济南三肘”之一。是北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
食材清单 加入采购清单
猪肘子 1个
、
葱 姜 适量
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
冰糖 适量克
、
太太乐宴会料酒 适量
、
太太乐减盐鲜酱油生抽 适量
、
太太乐特级红烧酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05

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