比普通茶叶蛋更好吃的溏心茶叶蛋
大家都知道鸡蛋的营养非常丰富 特别适合日常补充蛋白质
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步骤1/6
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1.红茶用茶包袋装好
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步骤2/6
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2.锅中下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒小火炒出香味
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步骤3/6
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3.倒入开水,生姜、葱结、食盐、鸡精、冰糖、生抽、老抽、红茶包,水开后煮40分钟后放凉备用
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步骤4/6
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4.鸡蛋洗净后冷水下锅,下少量食盐、水开后焖5分钟左右捞出
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步骤5/6
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5.直接放入卤汤中,敲裂蛋壳,浸泡一夜捞出
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最后一步
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6.泡完捞出,剥去蛋壳可以吃啦,这个溏心真的太赞了,超好吃超好吃超好吃啊~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-05 · 浙江省
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