西红柿金金针菇烩虾仁
1.虾开背去虾线,虾头备用; 2.金针菇洗好沥水后,切段备用; 3.冻好的西红柿拿出轻微化冻扒皮切块备用; 4.姜,蒜切片,葱切葱花备用; 5.起锅烧油,油热下虾头炸香后捞出虾头,下姜蒜片炸至变色; 6.下入西红柿炒至糊状下入金针菇,煮约10-15分钟,下入盐调味,不必下味精鸡精等容易压住西红柿的鲜味(不用加水),最后下入虾仁煮至变色起锅撒葱花装饰。
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步骤1/6
虾开背去虾线,虾头备用;
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步骤2/6
金针菇洗好沥水后,切段备用;
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步骤3/6
冻好的西红柿拿出轻微化冻扒皮切块备用;
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步骤4/6
姜,蒜切片,葱切葱花备用;
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步骤5/6
起锅烧油,油热下虾头炸香后捞出虾头,下姜蒜片炸至变色;
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最后一步
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下入西红柿炒至糊状下入金针菇,煮约10-15分钟,下入盐调味,不必下味精鸡精等容易压住西红柿的鲜味(不用加水),最后下入虾仁煮至变色起锅撒葱花装饰。
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发布于 2023-10-05
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