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吃不胖的肉丝凉面谁懂啊

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虽然炎热的夏季已经过去了，但是入秋的凉意还带有阵阵的暖意，每到这个时候我就特别喜欢吃凉面，所以今天我就带着我的这道肉丝凉面来给大家热场来了！这道凉面的口感是爽滑开胃，口口回香的，鸡肉➕太太乐鸡精的加持让这道凉面的风味更加丰富和多滋，喜欢吃面条的集美们赶快试试吧！参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

水煮鸡胸肉一块

、

胡萝卜 1/4根

、

黄瓜根 1/4根

、

小葱适量

、

大蒜适量

、

太太乐鸡精适量

、

二八酱适量

、

生抽适量

、

代糖适量

、

陈醋适量

、

挂面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水煮鸡胸肉司撕开，胡萝卜和黄瓜切丝，葱蒜切碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
二八酱中加入太太乐鸡精➕生抽➕陈醋➕代糖混合均匀，拌面酱汁就做好了。
步骤3/6 点击查看大图
水开下入挂面煮熟后捞出来过一下凉开水，然后沥干多余水分放入盘中。
步骤4/6 点击查看大图
所有步骤一中的配料全部都放入面条盘内，加入调制好的拌面酱汁。
步骤5/6 点击查看大图
戴上手套直接翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
这道吃不胖的鸡丝凉面就做好了。

小贴士

煮好的面条一定要过凉开水2～3次，目的是为了洗掉面条表面的多余淀粉，这样操作后的凉面才是根根独立，口感也才是爽滑可口的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05

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