鳝鱼汤的做法

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鳝鱼汤

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家里人最近老是出各种问题，所以吃的就多点，之前没出菜谱，今天出个，结果水多了，不过还是很清新参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

鳝鱼 650克

、

姜葱适量

、

盐少许

、

香菜， 5颗

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买的鳝鱼，是处理好的，我不敢杀，野生的更好吃
步骤2/8 点击查看大图
葱姜准备
步骤3/8 点击查看大图
姜先爆香
步骤4/8 点击查看大图
下鳝鱼段，注意哈，鳝鱼特别容易炸油
步骤5/8 点击查看大图
不要老是翻动
步骤6/8 点击查看大图
一次性加入开水，大火烧开，汤白
步骤7/8 点击查看大图
觉得汤少了，我水后来又加了一次，所以汤不白了，一定要一次性加足
最后一步点击查看大图
我又加了个蛋花，放了葱和香菜胡椒粉，适量盐就好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

水一定要开水，加足量！适合术后补补，真的好喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03 · 江苏省

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