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蒜香小杂鱼

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亲亲猪和皮皮虾

我特喜欢小杂鱼，觉得小杂鱼肉嫩，味鲜，今天特意制作成蒜香小杂鱼。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小鲫鱼 若干
、
油 少量
、
姜片 少量
、
青蒜叶 适量
、
蒜头 2个
、
葱段 适量
、
小辣椒 3个
、
盐 少量
、
黄酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

小杂鱼有水腥味，蒜香可以去腥，红烧小杂鱼口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 上海

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