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椰香紫薯糯米卷

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我的中秋饭桌上，来一道紫薯糯米卷当做甜品，口感细腻柔软，甜甜蜜蜜，让人心情大好。做法也非常简单，这个做起来用来招待客人也特别好。混合着椰蓉的浓郁香味，有了一丝椰风海韵的感觉。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

馅儿用料：

、

紫薯 250克

、

炼乳 15克

、

玉米油 15克

、

纯牛奶 80毫升

、

皮用料：

、

糯米粉 200克

、

牛奶 250毫升

、

玉米油 15克

、

玉米淀粉 35克

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香甜软糯弹性好
步骤2/8 点击查看大图
紫薯蒸熟放入搅拌机
步骤3/8 点击查看大图
加入炼乳、纯牛奶搅打均匀
步骤4/8 点击查看大图
把食材列表上的材料均匀混合，
步骤5/8 点击查看大图
大火蒸15分钟
步骤6/8 点击查看大图
用力搓揉面团，揉好后在表面多撒一些椰蓉
步骤7/8 点击查看大图
把面皮铺开，放上紫薯泥铺平卷起来，切成均匀的卷块
最后一步点击查看大图
香甜软糯带着浓浓的椰香

小贴士

1.面团蒸好后一定要多揉搓，弹性会越来越好 2.如果卷成团后太软不好切可以放冰箱里冷藏20分钟再切 3.椰蓉可以多裹一些，可以帮助紫薯卷保持干燥口感也更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 湖北省

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