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挪威青花鱼盖浇饭

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挪威深海青花鱼肥美丰腴,富含OMEGA-3和DHA,有健脑益智的效果;经过油煎后,鱼皮肥润而酥香,用它做盖浇饭的主料,鲜味渗透在汤中,鲜美至极,让人胃口大开。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1. 青花鱼脂肪含量较高,煎时无需用太多油;煎的目的是为了定型,鱼肉更紧实;油主要是为了炒菜; 2. 如不喜辣,可不放剁椒,青辣椒可换成其它喜欢的蔬菜; 3. 因为是盖浇饭,所以汤汁多一些。

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发布于 2023-10-01 · 北京市

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