家常菜
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1小时以上
| 切墩(初级)
芥末虾仁:
、
虾仁、料酒、盐、黑胡椒、玉米淀粉、沙拉酱、芥末酱、青柠汁
、
心满意足:
、
南瓜、白糖、糯米粉、红枣、葡萄干
、
葱油鸡:
、
三黄鸡、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、胡椒粉、葱姜
、
蚝油生菜
、
蒜末,红椒、热油、生抽、蚝油、糖
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲜虾去皮去虾线,开背后腌制,裹一层玉米淀粉油炸,沙拉酱和芥末酱4:1混合,加青柠汁搅拌均匀,再倒入炸好的虾仁搅拌均匀。
-
步骤2/4
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南瓜蒸熟后加白糖搅拌细腻,分次加糯米粉揉成不粘手的面团,红枣去核对半切开,把面团中间包葡萄干和红枣,蒸熟.
-
步骤3/4
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三黄鸡不要太大,放调料腌制,电饭锅底下铺满葱姜片,放入三黄鸡和汤汁煮,煮好后泼热油.
-
最后一步
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生菜用开水烫熟,淋上料汁即可.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01
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