牛奶鸡蛋煎饼
做之前一定要先看一遍! 尤其是最后的小贴士!!
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步骤1/15
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准备食材,油、盐和芝麻忘拍了
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步骤2/15
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面粉中加入一个鸡蛋
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步骤3/15
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搅拌
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步骤4/15
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加入第二个鸡蛋
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步骤5/15
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搅拌
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步骤6/15
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加入牛奶,我的牛奶一袋是180克,所以加入了半袋
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步骤7/15
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继续搅拌
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步骤8/15
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加入火腿丁和盐,我口味比较重,大家可以按自己的口味加盐
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步骤9/15
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加入芝麻
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步骤10/15
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锅里放油
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步骤11/15
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开小火使油热,到手放在锅上方十厘米处可以明显感受到有热气
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步骤12/15
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加入面糊,继续开小火
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步骤13/15
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正面凝固时即可翻面
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步骤14/15
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翻面,我的粘锅了,翻完面后一定要时刻看看正面(下面的那面),不然很容易搞糊
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最后一步
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两面金黄即可
如果手一不小心挨到锅沿,一定要立刻用冷水冲手,如果煎饼还在锅里,把火关到最小火或直接把火关掉,实在来不及就不要管煎饼了,立马冲水!不然会起泡,用冷水冲手也可以减轻疼痛,别以为自己做的很熟练,就不会烫手,我妈做了二十多年饭了,还是会被烫手的!所以一定是要小心的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01 · 河南省
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