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清蒸鸡腿的做法

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清蒸鸡腿

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探索鸡腿的各种吃法，费时费力的都不想做，还是清蒸最省事吧。用电饭煲的蒸煮功能，都不用担心把锅烧坏掉。蒸好的鸡腿调入料汁，再用热油“滋啦”一下，然后？开吃。。。。。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

白灼汁 1大勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

料酒少许

、

姜片数片

、

葱少许

、

白芝麻少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用料：鸡腿3只，白灼汁1大勺，蚝油1勺，盐少许，料酒少许，姜片数片，葱少许，白芝麻少许，食用油适量。
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿洗干净，两面各划2刀，用盐，料酒抓匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入姜片，放入电饭煲蒸屉中。盖上盖子，启动蒸煮功能，默认时间30分钟。
步骤4/12 点击查看大图
蒸制的时候将葱切成葱花，白灼汁与蚝油混合调成料汁。
步骤5/12 点击查看大图
蒸煮结束，出锅。
步骤6/12 点击查看大图
捡去姜片，倒出汤汁，将鸡腿肉撕下放入盘中。
步骤7/12 点击查看大图
在调好的料汁中加入一勺蒸鸡原汤，搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入鸡腿肉中，
步骤9/12 点击查看大图
撒上葱花和芝麻，
步骤10/12 点击查看大图
取适量食用油，于锅中烧热，
步骤11/12 点击查看大图
浇在盘中，完成。
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成品

小贴士

调味料可随意调整。若鸡腿较大，可适当延长蒸制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01 · 四川省

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