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盐焗大虾的做法

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盐焗大虾

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白灼虾吃多了，换个口味！

食材清单加入采购清单

大虾 750克

、

八角 1个

、

花椒粒适量

、

香叶 3片

、

姜丝适量

、

盐粒 500g

、

料酒 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里加入粗海盐，加入姜丝、花椒、八角、香叶一起炒热，盛出一部分。
步骤2/5 点击查看大图
大虾均匀铺好。
步骤3/5 点击查看大图
盛出的盐均匀铺于虾的表面，实际上这样做会让做好的虾有点过咸，口味清淡的朋友可不这样铺，直接让虾在盐表面即可。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖，在锅盖上倒上适量料酒，中火焗大概8分钟。
最后一步点击查看大图
抖掉表面的盐，尽量抖清楚，不然太咸。开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01 · 广东省

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