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清炖羊肉的做法

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清炖羊肉

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食材清单加入采购清单

羊肉 500g

、

姜 3片

、

大葱 2段

、

香菜少许

、

盐适量

、

辣椒 1个

、

花椒一小撮

、

红萝卜 1根

、

胡萝卜 1根

、

枸杞几粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肋条一块
步骤2/7 点击查看大图
羊肉切大块，放清水浸泡出血水
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜，白萝卜切块备用
步骤4/7 点击查看大图
羊肉浸泡一小时后，冷水下锅放姜片，葱结，八角，水沸再煮三分钟
步骤5/7 点击查看大图
羊肉捞出用水再洗几遍
步骤6/7 点击查看大图
锅内放纯净水，水开再放入羊肉块，姜片，葱结，花椒，白苟，枸杞，盖锅盖大火烧开，小火慢炖1个多小吋，再放入白萝卜，胡萝卜，加盐，胡椒粉调味，炖熟起锅
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盛入汤碗内，撒上葱花，香菜，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30

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