无水焗三文⻥粉丝煲
分享中国风味菜肴「无水焗三文⻥粉丝煲」简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材,享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
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步骤1/5
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挪威三文鱼切成适口大小。
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步骤2/5
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绿豆粉丝用温水泡软。娃娃菜去根掰开,金针菇去根。红葱头切块,蒜切片,小米辣切片。
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步骤3/5
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生抽、老抽、蚝油、白砂糖和郫县豆瓣,加入150毫升水调匀成酱汁。用适量酱汁腌渍三文鱼块。
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步骤4/5
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砂锅煸香红葱头、蒜片、小米辣、姜片。依次码上娃娃菜、金针菇、粉丝,淋上调味汁,加锅盖中火焖5分钟。
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最后一步
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把腌好的三文鱼码进来,继续焖5分钟。上桌前撒香菜段和辣椒片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29 · 北京
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