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冬瓜蒸肉末的做法

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冬瓜蒸肉末

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冬瓜蒸肉末，是我们家很喜欢吃的一道蒸菜，荤素搭配，营养丰富，简单方便，大人小孩都可以一起吃，冬瓜的清甜加上肉末的鲜香，汤汁太鲜美了。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 250g

、

肉末 150g

、

胡萝卜 1段

、

葱姜蒜适量

、

小米辣 2个

、

盐适量

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐减盐蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉1块约150克剁成肉沫。
步骤2/10 点击查看大图
将肉末放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，太太乐减盐蚝油1勺，淀粉1勺，拌匀腌制8分钟。
步骤3/10 点击查看大图
冬瓜去皮洗干净切片备用。
步骤4/10 点击查看大图
将切好的冬瓜码在盘子里。
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜小米辣和胡萝卜洗干净切碎备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放入适量油，放入葱姜蒜小米辣和胡萝卜爆香。
步骤7/10 点击查看大图
加入腌制好的猪肉一起翻炒至香，放入适量盐。
步骤8/10 点击查看大图
将炒好的肉末盖在冬瓜上。
步骤9/10 点击查看大图
上锅将冬瓜蒸熟，约7~10分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-29

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