银鱼蒸蛋
银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。 而且制作过程非常的简单。
-
步骤1/10
点击查看大图
材料如图
-
步骤2/10
点击查看大图
银鱼干先用温水浸泡十分钟。软了就可以。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋加一丢丢盐和水1:1搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
混合好的蛋液过筛入炖盅里。
-
步骤5/10
点击查看大图
将残留的泡沫用勺子捞出来。
-
步骤6/10
点击查看大图
海上盖子放入蒸锅先蒸15分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸到面上蛋白还有些晃动的时候加入银鱼干，再蒸5分钟即可。不要马上揭盖。用余温焖个几分钟，避免没蒸熟。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后撒上葱花。生抽和芝麻油混合均匀淋在上面即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
很嫩滑。
-
最后一步
点击查看大图
舀一勺尝尝。蛋羹入口即化。银鱼也很鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
银鱼蒸蛋的其他做法
银鱼蒸蛋的相关分类
银鱼蒸蛋的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
924939人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47339314人看过 -
私房盐水虾
11968153人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 青椒土豆丝
206372人看过 -
茄汁大虾
31191742人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2489934人看过 -
清蒸螃蟹
50968人看过 -
红烧排骨
30015844人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1673708人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19676272人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1900963人看过 -
板栗烧鸡
15411979人看过
