虫草花蒸鸡腿的做法

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虫草花蒸鸡腿

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虫草花具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！虫草花蒸鸡腿，一腌一蒸，简单味美，营养滋补。做法也很简单。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

虫草花 50克

、

盐 3克

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备干虫草花和2只鸡腿，也可以用湿的虫草花。
步骤2/11 点击查看大图
干虫草花适量，用清水浸泡3个小时，洗干净待用。
步骤3/11 点击查看大图
鸡腿用了3只，斩成鸡肉块，洗干净放入盘子里。
步骤4/11 点击查看大图
加入太太乐宴会料酒1勺。
步骤5/11 点击查看大图
减盐蚝油1勺。
步骤6/11 点击查看大图
生抽1勺。
步骤7/11 点击查看大图
盐适量。
步骤8/11 点击查看大图
拌匀腌制30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
将虫草花和姜片铺在腌好的鸡腿上。
步骤10/11 点击查看大图
上锅蒸20分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-29

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