奶酥皮月饼
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步骤1/9
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所有食材混合在一起,抓拌均匀。
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步骤2/9
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揉成面团,冷藏松弛20分钟。
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步骤3/9
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干果放烤箱烤5分钟。(就这五仁馅料吃的能不香嘛)
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步骤4/9
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馅料部分的所有食材全部混合在一起,能成团就行,分30克一个。
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步骤5/9
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面团20克一个。
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步骤6/9
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全部包好,用模具按压成型。表面喷水,防止干裂。
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步骤7/9
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烤箱提前预热,170度烤5分钟定型。拿出来用小毛刷在月饼的表面刷一层蛋黄水,在放入烤箱150度烤15分钟。(时间根据自家的烤箱来定,别烤糊了就行)
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步骤8/9
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月饼放凉,就可以直接吃了。
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最后一步
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给月饼穿上漂亮的衣服,美美哒过中秋节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29 · 辽宁省
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