免打发零难度|一次成功的抹茶乳酪司康
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今天分享一个非常好吃的抹茶乳酪司康。 外皮酥香可口加上里面酸酸甜甜奶香浓郁的乳酪,真的一绝。 早餐搭配牛奶或者下午茶搭配咖啡都很不错,保准你吃了一个还想吃第二个,停不下来的节奏。 做法也是超级简单,无需打发,零难度,新手也能一次成功!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
黄油
45克
、
糖粉
60克
、
低筋粉
240克
、
抹茶粉
6克
、
泡打粉
5.5克
、
牛奶
60克
、
淡奶油
66克
、
盐
1.5克
、
奶酪馅:
、
奶油奶酪
225克
、
糖粉
20克
、
蔓越莓干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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除液体类食材混合均匀加入黄油放料理机打均匀(没有料理机用手搓也是一样的)分次加入淡奶油和牛奶揉成面团包保鲜膜放冰箱冷藏松弛
-
步骤2/4
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乳酪馅食材混合均匀装入裱花袋平均分10份挤在盘中放冰箱冷冻半小时松弛好的司康皮平均分成10份包入冻结实的奶酪馅
-
步骤3/4
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把包好的司康放入预热好的烤箱中烘烤20分钟左右就好啦!
-
最后一步
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成品很美腻,快手又好吃!喜欢的宝子快做起来!
小贴士
司康皮不要过分揉捏,混合揉成团就行了!奶酪不冷冻也可以,冷冻了包的时候比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-28 · 江苏省
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