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鹿茸菇筒骨汤

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鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌鹿茸菇还有一个可爱的学名叫珊瑚菌形状如扫帚或珊瑚又像幼小的鹿角为”鹿茸菇“。

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筒骨适量

、

葱结适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

鹿茸菇适量

、

枸杞适量

、

食盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.筒骨冷水浸泡2小时后清洗干净，筒骨冷水下锅，下葱结、生姜、料酒焯水，水开后煮3-5分钟捞出（中途撇去浮末）
步骤2/4 点击查看大图
2.鹿茸菇洗净，筒骨倒入锅中，下鹿茸菇、生姜、葱结、料酒、开水
步骤3/4 点击查看大图
3.大火烧开后转小火炖2.5小时左右，再下枸杞、食盐炖煮5分钟左右出锅，撒上葱花
最后一步点击查看大图
4.软烂软烂的筒骨汤，非常营养健康好消化哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27

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