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豆皮笋丝炒牛肉

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瑗瑗baby

家里还剩下一包妈妈拿给我的清水笋，笋丝和牛肉都百搭，冰箱里还有一盒豆皮，想着把这三味食材烹炒在一起味道一定很不错。在这贴秋膘的季节里，就是要这样大口大口地吃肉。 牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸，亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量，且牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以常食牛肉可减肥，可获得人体所需的蛋白质。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
笋丝 300克
、
牛肉 300克
、
豆皮 300克
、
大葱 1段
、
蒜头 6瓣
、
生粉 1中勺
、
沙茶酱 1大勺
、
黑椒碎 2克
、
太太乐减盐生抽 2大勺
、
太太乐鲍汁蚝油 1大勺
、
太太乐红烧汁 1大勺
、
植物油 60克
、
开水 1杯
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉先腌制一下烹炒的时候会更香嫩可口 2、豆皮有先煮软才下牛肉，这样吃起来豆皮和牛肉口感都比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-26 · 广东省

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