皮蛋鱼
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食材清单
加入采购清单
皮蛋
5个
、
小米椒
8个
、
芹菜叶
1根
、
独蒜
1个
、
生抽
1勺
、
盐
少许
、
耗油
1勺
、
鸡精
1勺
、
醋
1勺
、
熟油辣椒
1勺
、
花生碎
1勺
、
白芝麻
1勺
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
皮蛋剥好,对半切 ,一半用于鱼身,一半用于鱼尾。小米椒,蒜剁碎放调料里面。
-
最后一步
点击查看大图
皮蛋一半做鱼尾,切成片摆放好,旁边隔放芹菜叶着点缀就可以了。沾碟放入小米椒、蒜、醋、耗油、盐、花生碎、芝麻、葱、熟油辣椒、鸡精。可以按照自己喜欢的佐料勾兑沾碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 四川省
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